Kategorie: Weinblättchen

Halbtrockenen Weinen gehe er für gewöhnlich eher aus dem Weg, sagt Mario Scheuermann vom Weinblog The Drink Tank und viele werden ihm beipflichten. Doch jetzt hat er einen gefunden, der schmeckt: „Er kommt vom Weingut Adelseck aus Münster- Sarmsheim an der Nahe. Er trägt auf dem Etikett den schönen Namen Vogelsang nach einer Lage in […]

Das Thema Überseeweine spaltet die Weinszene mehr und mehr in zwei Lager: Die einen schwören nach wie vor auf die Weine aus Good Old Europe. Er trinke Überseeweine nur ab und zu, um seine Vorlieben für die europäischen Erzeugnisse bestätigt zu sehen, meinte beispielsweise vor Kurzem ein hannoverscher Weinconnoisseur der alten Schule. Andere hingegen schätzen […]

Vollzieht sich bei den deutschen Weinkonsumenten ein Sinneswandel? Durchschnittlich elf Cent mehr als noch vor einem Jahr hat man hierzulande im ersten Halbjahr 2008 für seinen Wein bezahlt, nämlich 2,44 Euro pro Liter. Insgesamt wurde dabei allerdings 4,5 Prozent weniger Wein gekauft. Deutsche Tropfen konnten jedoch ein Umsatzplus von gut 2 Prozent erzielen, der Marktanteil […]

Weinpanschern kann demnächst schneller und effektiver das Handwerk gelegt werden, behauptet ein deutsch-spanisches Forschungsteam: Die Wissenschaftler aus Barcelona, Aachen und Jülich wollen eine elektronische Zunge erfunden haben, die – ausgestattet mit sechs Sensoren – beim Wein unter anderem Restzucker, Alkoholgehalt und Säure messen kann. Außerdem ließen sich die typischen Substanzen verschiedener Weinsorten analysieren. Anhand dieser […]

Der Name Aldi hat in den Ohren der meisten Weinfreunde zurecht keinen besonderen Wohlklang. Aber bekannt ist auch, dass Ausnahmen immer wieder die Regel bestätigen, die da lautet: Aldiwein ist ungenießbar! Foto: Beinsen Eine dieser Ausnahmen ist der etwa einmal pro Jahr von Aldi-Nord präsentierte trockene Regent aus Rheinhessen. Erst kürzlich war er wieder im […]

Im hannoverschen Stadtteil Oststadt-List und drum herum braucht man für Costas Greek Taverna in der Waldstraße 13 wohl kaum noch Werbung machen. Hier wissen die meisten ohnehin, dass die Salate, Filets und Vorspeisen im Restaurant von Costas Theoklidis zum Leckersten gehören, was die griechische Küche in der Region Hannover zu bieten hat. Deshalb ist der […]

Viele Weine können nach dem Kauf noch das eine oder andere Jährchen Lagerung gebrauchen, um zu ihrer vollen Entfaltung zu gelangen. Weintrinker sollten daher einen Ort haben, an dem sie immer einige Flaschen des Rebensaftes richtig lagern können. Ein guter Weinvorrat hat schließlich auch den Vorteil, dass man immer ein passendes Tröpfchen parat hat, falls […]