Rote Mojosauce nach Art Villa Heyde
- Zwei rote Paprikaschoten etwa fünf bis zehn Minuten kochen.
- Eine frische Chilischoten entkernen hinzugeben und fünf Minuten mitkochen.
Alternativ kann man auch Chilipulver oder getrocknete Chilis verwenden.
Zusammen mit
- zwei Knoblauchzehen,
- einem gestrichenen Teelöffel Kreuzkümmel,
- etwas Salz, Pfeffer und
- einem gestrichenen Teelöffel Paprikapulver, süß, sowie
- etwa 50 bis 100 Milliliter Olivenöl
pürieren.
Abkühlen lassen.
Genießen!